ผลงานวิชาการ ผศ.เพิ่มศักดิ์ ยีมิน

เพิ่มศักดิ์  ยีมิน, จิราภรณ์ สุมังคะ และแก้วกัลยา โสตถิสวัสดิ์. (2565). โภชนาการและการปนเปื้อนแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดของขี้เพี้ยวัว. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 10(2), 17-29. ISSN 2287-0083.

สุวิทย์ ทิพอุเทน, นันทพร วรสาร, ปฏิมา นาลงพรม, ธวัชชัย มีบุญ, ชุมพล ทรงวิชา, กัมปนาท วงค์เครือสอน, ภาคภูมิ ซอหนองบัว, วรางรัตน์ เสนาสิงห์, ทาริกา ทิพอุเทน, ณัฐพงษ์ วงษ์มา, เพิ่มศักดิ์ ยีมิน, วรุณ โคตะ, ฉัตรชัย แก้วพิลา และวัชรวิทย์ มีหนองใหญ่. (2564). ผลของการทดแทนมันเส้นด้วยกากมันสำปะหลังในอาหารข้น: I. การกินได้การย่อยได้ของโภชนะและผลผลิตแก๊สมีเทนของโคเนื้อพื้นเมืองไทยเพศเมีย. วารสารแก่นเกษตร. 49(ฉบับพิเศษ 1), 543-550.

เพิ่มศักดิ์  ยีมิน และแก้วกัลยา โสตถิสวัสดิ์. (2558). ศึกษาการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในโรงฆ่าชำแหละเนื้อโคและผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในเขตพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร. 7(13): 1-10.